Spaghetti z kulkami mięsnymi

Danie dla 3 osób
SKŁADNIKI:

Kulki mięsne:

• 200 g mielonego mięsa wołowego
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 jajko
• sól, pieprz

Sos pomidorowy:

• Pół puszki pomidorów w puszce
• 3 łyżki przecieru pomidorowego
• 1 mała cebulka
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka posiekanej bazylii
• 1 łyzka masła
• szczypta chilli
• sól, pieprz

• paczka makaronu spaghetti
• granulowany cheddar lub dowolny starty ser żółty do posypania

Sposób przygotowania:

Kulki mięsne:

1. Mięso, pietruszkę, jajko, sól i pieprz łączymy :)
2. Jeśli masa będzie za rzadka można dodać łyżkę mąki lub bułki tartej
3. Formować małe kuleczki ok 3 cm
4. Jeśli mamy parowar układamy w naczynku i parujemy 20 minut jeśli nie, wrzucamy do piekarnika na 180 stopni też na 20 minut. Jeszcze jedna opcja to ugotowanie kuleczek we wrzątku ale tylko kilka minut.

Sos pomidorowy:

1. Masło roztapiamy w rondelku, dodajemy pomidory z puszki i przecier
2. Przesmażamy mocno kilka minut
3. Cebulę obieramy i bardzo drobno kroimy
4. Czosnek przeciskamy przez praskę
5. Dodajemy do sosu cebulę i czosnek
6. Gotujemy około 30 minut na malutkim ogniu, często mieszając
7. Pod koniec doprawić bazylią, chilli, solą i pieprzem

Całość:

1. Makaron ugotować jak na opakowaniu podano, polac sosem, na to wyłożyć kuleczki i posypać serem.