Pizza dla Chłopa

Spód pod pizze możemy przygotować z tych przepisów: 

(Przepis na spód podany na dwie pizze)

 Spód pod pizze z mąką kukurydzianą

 Spód pod pizze z suchymi drożdżami

Spód pod pizze ze świeżymi drożdżami

Składniki na jedną 33 cm pizze

Składniki: 

• Pół puszki krojonych pomidorów lub 4 świeże pokrojone pomidory bez miąższu i skórki
• Szczypta bazylii
• 2 ząbki świeżego czosnku
• Szczypta oregano
• Szczypta soli
• Szczypta chilli w proszku

• 15 dkg startego żółtego sera
• 10 dkg pepperoni 
• 10 dkg wędzonego boczku 
• 1 mała kiełbaska śląska
• 1 czerwona cebula
• 1 papryczka jalapenio

Sposób przygotowania:

• Robimy spód pod pizze własny lub wybrany z powyższych.
• W miseczce mieszamy pomidory, bazylię, przeciśnięty lub drobno posiekany czosnek, oregano sól i chilli.
• Próbujemy, musi być aromatyczny.
• Rozsmarowujemy sos na położone na blasze ciasto.
• Posypujemy żółtym serem
• Kladziemy: Pepperoni i boczek
• Na to pokrojoną w plasterki kiełbaskę i papryczkę jalapenio
• Cebulę kroimy w piórka i układamy na sam wierzch
• Wkładamy do nagrzanego na 230 stopni piekarnika i pieczemy około 13 minut

Porady:

Na pizzy nie chodzi o to, żeby nałożyć bardzo dużo składników, ponieważ się nie upiecze.
Ser kładziemy na spód, ponieważ inaczej zrobi się zapiekanka i składniki pod serem się ugotują a nie upieką
Na środku pizzy najlepiej położyć mniej składników niż na bokach