Kurczak zawijany z serem

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 2 lyżeczki masła
• 2 lyżeczki siekanego koperku
• 4 lyżki tartego żołtego sera 
• 1 jajko
• 2 łyżki mąki
• bułka tarta
• olej do smażenia
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

• Piersi z kurczaka rozbijamy cieniutko Tłuczkiem ale tak, żeby nie zrobić dziur 
• Solimy i pieprzymy od wewnętrznej strony
• Po jednej stronie kładziemy lyżeczkę masła, łyżeczkę siekanego koperku i 2 łyżki sera
• Delikatnie rolujemy
• Jeśli mięso sie rozpada spiąć małymi wykalaczkami
• Jajko roztrzepujemy, doprawiamy solą i pieprzem 
• Kurczaka obtaczamy w mące, jajku oraz bułce tartej, można to zrobić dwukrotnie
• Układamy na rozgrzany tluszcz, zmniejszamy ogień i smażymy dosyc długo, obracając często.