Racuchy

Składniki:

• Pół szklanki mleka
  
• Szklanka kefiru
• 1,5 szklanki mąki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 jabłka
• 1 jajko
• Szklanka naturalnego jogurtu
• 4 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania:

1. W misce miksujemy Mleko, kefir, mąkę, proszek do pieczenia i jajko
2. Jabłka obieramy i kroimy w kostkę, bez gniazd nasiennych oczywiście
3. Mieszamy z ciastem
4. Powinno mieć konsystencję gęstej śmietany 
5. Na oleju smażymy z dwóch stron aż będą złote.
6. Jogurt naturalny mieszamy z cukrem pudrem i polewamy przed podaniem racuchy.